新天地

... かすうどん。 天かすでは無くてモツに下味と軽く衣をつけて油で揚げたのが入っていて、ダシは当然関西風なので美味しく、ゆすの香りととろろ昆布が少し入っていたのが良かった。 六百円とちょっと高めだけど許せる。 ...

すすきの・かすうどん「風土」

... （チェック） 2010-02-21 01:49:04 すすきの・かすうどん「風土」 テーマ： ブログ すすきの・ラーメン人気店の「信月」がある“第4グリーンビル”1階。 ここも、“〆麺の店”として人気。大阪発“かすうどん”、やはり夜の飲食街ではいまや必須アイテムに ...

かすうどん KASUYA法善寺＠大阪

... それをうどんにのせたのが、「かすうどん」 大阪 なんばの法善寺近くでその「かすうどん」を食べさせてくれるのが、 「 かすうどん KASUYA法善寺 」 食べたのは、その看板メニューの「かすうどん」550円。 「かす」の風味がよい味のアクセントになっ ...

金沢社長のグルメ紀行

大阪相合橋にある、かすうどん ”ろくつぼや”。 おっさん一人で夜中までやってる。客筋はかなり悪いが 味はうまい。シンプルなかすうどんが、酒明けのおなかに 染み渡る。時間を置けばかすの油がうまみを出し、 さらに味があがるのです・・・。

100221 第三十番札所「山元麺蔵」 京都 ＜巡礼その２８＞

... 量は多くないけど、つっやつやで旨そうな うどん ！ もっちもちで美味しいです♪ つけ汁 は ホルモン 入り、かすうどんのかすとおんなじかな？ これにくぐらせると 適度にコシのあるうどんに、濃い目のお汁がよー合う。 ...